Zima u Košutićima

Najveći dio naših gostiju i prijatelja ima pred sobom sliku istre i Košutića iz ljetnih mjeseci.
Vrelo, visoko sunce, plavo nebo, zelenilo, ili pak od suše posmeđila trava na livadama.
Kupanje u bazenu, sunčanje, ili pak bijeg u hladovinu pred prejakim suncem.

Postoji i ona druga slika Istre…

Prije nekoliko dana smo se vraćali u Košutiće nakon što smo božićne i novogodišnje blagdane proveli s djecom i unucima. Bilo je to krasno vrijeme prepuno veselja i smijeha, radosti što se vidimo i sreće što smo zajedno.

Put je bio …, pa recimo prilično snježan. Snijeg pored ceste, snijeg na cesti, snježna mećava, jaka bura.

Put u Košutiće zimi – autoput

Sve je to bilo polako iza nas kada smo se približavali kraju puta.

Put u Košutiće zimi – znak
Put u Košutiće zimi – sve bliže…

Iznenada smo shvatili da je snijeg oko nas sve deblji, i da ga ima posvuda oko nas.

Grane su se savile pod teretom vlažnog snijega. Jedna rijetka slika koju smo i sami u posljednjih dvadeset i pet godina u Košutićima vidjeli svega nekoliko puta.

Naše masline su nam izgledale neobično pod teretom snijega. Sirotice su više ličile na tužne vrbe nego na vesela stabla s kojima tako rado razgovaramo cijele godine.

Cangarela masline – zima

Niti naše dvorište nije izgledalo ništa više ‘ljetno’, ako se za siječanj smije upotrijebiti ta riječ.

Cangarela dvorište zimi – bazen u snijegu
Cangarela dvorište zimi – maslinik

Vjerujemo da je malo naših gostiju ikada zamišljalo da bi selo u kojem uživaju u ljetu mogle
ovako izgledati.

Cangarela dvorište zimi – Villa 115
Cangarela dvorište zimi – Villa 115 dvorište
Cangarela zimi – Villa 117
Cangarela zimi – Villa 117 dvorište
Cangarela zimi – Villa 119 dvorište

Ipak, nije sve tako neobično. Slijedeće jutro su nas dočekale mnogo vedrije slike. Sunce se
ukazalo, vidjele su se male ptičice o kojih je većina došla k nama prezimiti bježeći od zime na
sjeveru.

Cangarela zimi – jutarnje sunce
Cangarela zimi – osunčano jutro

I srne koje se inače drže daleko od ljudi i od sela, približile kućama kako bi našle nešto za jelo.
Čini se da su ispod naših maslina pronašle nešto što im se dopalo.

Cangarela zimi – srne u masliniku

I sve opet izgleda toplije. Ljeto i nije tako daleko.

I ljetu dođe kraj

U Košutićima, 5. listopada 2025.

Dragi prijatelji,

Uživali smo u svakom trenutku ovog prekrasnog ljeta.

Imali smo priliku upoznati mnogo divnih ljudi. Voditi s njima zanimljive razgovore (Nadamo se da pri tome nismo bili dosadni.).

Sunca smo imali na pretek, ponekad smo se od njega morali i sakrivati.

Sada su takvi dani iza nas. Dani su kraći, svježiji, imamo jake jutarnje rose, javljaju se i prve magle. Danas imamo vani samo +8°, puše jaki jugozapadni vjetar, palo je već preko 40 mm kiše.

I to neće dugo trajati, već za nekoliko dana očekujemo ponovno sunce i ugodne temperature.

Takvo vrijeme ćemo iskoristiti za jednu od naših najvećih zadaća – počinjemo s berbom maslina. Sve smo pripremili, alate, mreže, bačve za ulje, dogovorili tko će nam doći u pomoć… Masline ćemo preraditi u obližnjoj uljari, i nadamo se već sredinom studenog imati ulje spremno za pakiranje u boce i za isporuku.

Pozivamo vas da nam se javite, kako bismo vam poslali uzorak našeg novog, mladog ulja.

O Cangareli na velikom news portalu u Hrvatskoj

Jutarnji list, jedan od najvećih news portala u Hrvatskoj, je napravio članak o našim vilama. Ispričali su našu priču kako smo došli do ideje za Cangarelu, na koji način smo obnovili stare tradicionalne kamene kuće te kako su nastale vile i što može očekivati naše goste.

Također, i od kuda ustvari dolazi ime Cangarela ali i na koji način se naši gosti odmaraju u vilama te koje su specifičnosti svake od naših vila.

Ono što je specifično je da smo uskladili suradnju lokalnih Istarskih arhitekata i građevinara te elemente iz Međimurja kako bi došli do jedinstvene priče utkane u vile Cangarela.

Više o tome u članku na Jutarnjem D&D o našim vilama Cangarela.

Izgradnja održivog turizma

Kako naše istarske vile prednjače u energetskoj učinkovitosti

Dobrodošli na naš blog, gdje s uzbuđenjem možemo podijeliti putovanje našeg pothvata održivog turizma u Istri. U naše tri vile ne nudimo samo luksuzni odmor; također smo predani smanjenju našeg utjecaja na okoliš. Od izgradnje do tekućih operacija, svaka odluka je vođena našom predanošću energetskoj učinkovitosti i održivosti.

Od samog početka dali smo prioritet energetskoj učinkovitosti u izgradnji naših vila. Svaka je zgrada opremljena toplinskom izolacijom u zidovima i fasadama, čime se minimizira gubitak topline i smanjuje potreba za prekomjernim grijanjem i hlađenjem. Naša predanost proteže se i na područje bazena, gdje smo izolirali zidove i dno bazena kako bismo učinkovito zadržali toplinu. Osim toga, svi prozori i vrata imaju dvostruko ili trostruko staklo, što dodatno poboljšava izolacijska svojstva.

Kako bi se iskoristila obnovljiva energija, solarni paneli krase krovove svake vile, osiguravajući grijanje sanitarne i pitke vode. Ovo ulaganje ne samo da smanjuje našu ovisnost o konvencionalnim izvorima energije, već također značajno smanjuje naš ugljični otisak. Samo prošle godine naša fotonaponska elektrana u Vili 115 proizvela je 4.680 kWh električne energije, čime je uštedjela 3,3 tone CO2.

Solarni paneli za grijanje pitke i sanitarne vode na vilama

Implementirali smo inovativna rješenja kao što je skupljanje kišnice kako bismo smanjili gubitak vode. Kišnica s krovova vila skuplja se i koristi za zalijevanje badema na našoj livadi. Budući planovi uključuju proširenje ovog sustava za opskrbu vodom za navodnjavanje maslina, čime se dodatno čuvaju dragocjeni resursi slatke vode.

Zalijevanje badema s kišnicom s krovova vila

Nadovezujući se na naš uspjeh, proširujemo naš solarni kapacitet instaliranjem fotonaponske elektrane od 9,5 kW na krovu vile 117. S većom površinom krova, ova nadogradnja obećava još veće uštede energije i koristi za okoliš. Predviđamo povrat ulaganja u roku od sedam godina, pokazujući dugoročnu održivost rješenja za obnovljivu energiju.

Fotonaponska elektrana na krovu ville 117

Na našem putu prema održivom turizmu svaka je odluka važna. Davanjem prioriteta energetskoj učinkovitosti, iskorištavanjem obnovljive energije i implementacijom inovativnih rješenja kao što je skupljanje kišnice, ne samo da smanjujemo naš utjecaj na okoliš, već i postavljamo presedan za odgovornu turističku praksu u Istri. Pridružite nam se u našoj predanosti očuvanju ljepote našeg planeta uz pružanje nezaboravnih iskustava našim gostima.

Otkrivanje tajni uspješnih maslinika: vodič istarskih stručnjaka


Naučite kako optimizirati rast i zdravlje svog maslinika uz profesionalne tehnike rezidbe iz
Istre, osiguravajući bogatu berbu.


Uvod:
Dobrodošli u Istru, dom nekih od najljepših maslinika na svijetu! Ako želite unaprijediti svoj
uzgoj maslina, došli ste na pravo mjesto. U ovom ćemo vodiču istražiti umjetnost
profesionalnog rezidbe, važnu praksu za optimalan rast i produktivnost vaših stabala
maslina.


Istarski maslinik: Oaza zdravlja i kvalitete:
Smješten u srcu Istre, naš maslinik se može pohvaliti stablima izuzetnog zdravlja i vitalnosti.
Tajna nije samo u plodnom tlu i povoljnoj klimi, već i u našim pažljivim tehnikama rezidbe.
Koristeći stručnost profesionalnih trimera, iskoristili smo puni potencijal naših maslinika i
požnjeli obilne urode iz godine u godinu.

Maslinik prije rezidbe


Važnost profesionalne rezidbe:
Orezivanje je više od pukog podrezivanja grana. Riječ je o strateškoj umjetničkoj formi koja
oblikuje budući rast i plodnost maslina. Evo zašto je profesionalna rezidba ključna za uspjeh
vašeg voćnjaka:

  1. Poboljšana cirkulacija zraka: Pravilno obrezivanje otvara krošnju, dopuštajući
    sunčevoj svjetlosti i zraku da prodru duboko u stablo. To potiče fotosintezu, smanjuje
    osjetljivost na bolesti i potiče ravnomjerno sazrijevanje plodova.
  2. Potaknuti rast: Strateško obrezivanje uklanja mrtve ili pretjerano izrasle grane
    preusmjeravajući energiju stabla na zdrave izdanke i lišće. To rezultira snažnim
    rastom i obilnom proizvodnjom cvjetova i plodova.
  3. Prevencija bolesti: Redovitom rezidbom uklanjaju se bolesne grane ili grane
    napadnute štetnicima, sprječavajući širenje patogena po cijelom masliniku.
    Održavanjem čiste i zdrave krošnje možete zaštititi svoja stabla od uobičajenih bolesti
    masline.
  4. Oblik i struktura: Profesionalni obrezivači za stabla posjeduju stručnost za oblikovanje
    vaših stabala u idealne oblike, poput oblika otvorene vaze. Dobro oblikovana stabla
    ne samo da poboljšavaju estetiku maslinika, već i olakšavaju održavanje i berbu.
  5. Dugovječnost i održivost: Pravilno orezana stabla maslina obično imaju duži životni
    vijek i veću otpornost na stresove iz okoliša. Ulaganje u profesionalnu rezidbu obveza
    je na dugoročnu održivost i produktivnost vašeg voćnjaka.

Maslinik nakon rezidbe
Slika 2. Maslinik nakon rezidbe


Oslobodite potencijal svog maslinika:
Jeste li spremni podići svoj maslinik na novu razinu? Slijedite ove savjete inspirirane od
strane istarskih stručnjaka:

  1. Zakažite redovite rezidbe: ciljajte na godišnje ili dvogodišnje rezidbe, idealno tijekom
    sezone mirovanja u kasnu zimu ili rano proljeće kada prestane opasnost mrazeva.
    Dosljednost je ključna za održavanje optimalnog zdravlja i produktivnosti stabla.
  2. Dajte prednost profesionalnoj stručnosti: Iako se može činiti primamljivim da sami
    orežete svoj voćnjak, povjeravanje vašeg maslinika iskusnim obrezivačima jamči
    preciznost i učinkovitost. Uložite u kvalitetnu rezidbu kako biste ostvarili dugoročnu
    korist.
  3. Prilagodite tehnike rezidbe: Prilagodite tehnike rezidbe kako bi odgovarale
    individualnim potrebama vaših sorti maslina i rasporedu maslinika. Posavjetujte se sa
    stručnjacima kako biste izradili prilagođeni plan rezidbe koji maksimalno povećava
    potencijal rasta i prinosa.
  4. Prihvatite održive prakse: Koristite održive prakse kao što su malčiranje,
    kompostiranje i organska gnojidba kako biste nadopunili svoje napore oko rezidbe. Holistički pristup upravljanju maslinikom promiče zdravlje tla i biološku raznolikost te dodatno povećava otpornost biljaka.
  5. Pratite i prilagođavajte: Redovito procjenjujte odgovor vašeg maslinika na
    intervencije rezidbe i prema potrebi prilagodite strategije. Obratite pozornost na
    snagu stabla, uzorke cvjetanja i zametanje plodova kako biste fino prilagodili svoj
    raspored rezidbe za optimalne rezultate.

Zaključak:
U pitoresknim krajolicima Istre, vještim rukama profesionalnih obrezivača, razvija se
umjetnost uzgoja maslina. Prihvaćanjem načela strateške rezidbe možete ostvariti puni
potencijal svog maslinika, osiguravajući snažan rast i obilne urode. Pridružite nam se na
putovanju prema izvrsnosti maslina, gdje se tradicija susreće s inovacijom u potrazi za
poljoprivrednim savršenstvom.

Imali smo posjetu

Prije nekoliko dana posjetili su nas gosti koji su nas jako razveselili.

Na livadu iza naših vila došla je na večeru mama srna sa svoja dva mala laneta. Očito im se dopala trava koja raste oko naših stabala badema.

Ovdje su se osjećali sigurno, mirno su pasli travu, a mi smo pazili da ih ne preplašimo.

Berba maslina

Dragi naši,

Želimo vam pokazati kakva nam je bila ovogodišnja berba maslina.

Naše su masline lijepo prezimile i ušle u ovu godinu dobre i zdrave. Potom se sve nastavilo lijepim proljećem koje nam je dozvolilo da orežemo svaku maslinu na način kako smo to najbolje znali.

Pružili smo im ekološku zaštitu od štetnika i dali svu potrebnu hranu.Za vrijeme ljetne žege i suše dali smo im vode koliko god im je trebalo. Imali smo sreće da su nas zaobišle oluje.

Naše su nam masline sve to uzvratile i dale su nam obilje plodova.

Plodovi su bili zdravi, zreli i puni ulja.

Prijatelji i rođaci su nam pomogli i u najboljem mogućem trenutku smo pobrali masline.

Imali smo pri tome i drugih pomagača: I oni su cijelo vrijeme štitili naše masline.

Rasprostrli smo mreže.

Stresli plodove s drveta.

Pomagali su nam mladi…

— i ne tako mladi

Na koncu, pokupili smo sve i završili berbu.

Neki su se pri tome i malo umorili.

Masline smo dopremili u uljaru.

I nakon kratko vremena dobili naše ulje!

Hvala svima koji su nam pomogli.

Ovo šaljemo svim prijateljima i rođacima, posebno onima koji su nam pomogli u berbi. Isto tako šaljemo svim dragim ljudima koji su bili naši gosti u Košutićima. Želimo pokazati da su Košutići i Cangarela lijepi u svako godišnje doba.